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Nos Produits > Viandes & Volailles

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Viandes & Volailles

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Fricassée de guit

Rôti de lapin farci aux marrons

Rôti de lapin farci aux marrons

Galantine de dinde au foie-gras

Foie gras frais de canard Extra sous vide (500)g

Rôti de pintade farci aux abricots

Rôti de poulet farci aux olives

Saucisse de Boeuf (collier, gros bout de poitrine - 500g minimum)

rôti noix de veau (800g minimum)

2 Mini Rôtis de Pintade aux légumes (2x200g) - A COMMANDER AVANT MARDI MINUIT

Rumsteack (1.5 kg minimum)

Terrine au foie de canard boîte

Rôti de canette farci aux olives

Grillettes de boeuf au foie gras de canard (pot de 200g)

Cuisses confites x 4 parts (boîte)

Rillettes de canard au piment (pot de 350g)

8 à 9 côtes de Carré d'agneau découpées (1 kg minimum)

Rôti de poule au pot (environ 1kg)

Saucisson à l'ail nature (250 g minimum)

Bavette de boeuf (400g minimum)

Magret de canard frais

Rôti de dinde dans la cuisse

Brochettes de magrets canard au Foie gras sous vide (500g)

Merguez de porc (540g minimum)

Foie gras mi-cuit au poivre

Rôti de lapin farci nature

Grattons de canard 180 g

Rôti de lapin farci aux olives

Aloyau (1,2 kg minimum)

Cuisses de poulet désossées marinées Indiennes x2

Quart avant d'agneau désossé (2 kg minimum)

Blanquette de dinde

Rôti de poulet farci aux marrons

Gésiers de canard confit tranchés (bocal 200g)

Magret de canard confit

Rôti de poulet farci aux abricots

Pâté de canard au foie gras

Confit de canard 5 cous (pot 750gr)

Emincé de canard confit -

Rôti de poulet farci aux pruneaux

Faux filet de boeuf (500g minimum)

Saucisse sèche de porc (200 g minimum)

rôti noix de veau (2Kg minimum)

Le Trio Prestige - 3 rôtis (3Kg minimum)

rôti noix de veau (1,5Kg minimum)

Pâté nature 200g

Crépinettes natures (320 g minimum)

Pâté de campagne 380g

Tranche grasse (1.2 kg minimum)

Rôti de poulet farci aux marrons

Grillon de canard au foie gras (100 g)

Bourguignon de boeuf (collier, poitrine, jarret - 1Kg minimum)

Ailerons de poulet

Bolognaise de boeuf (850g)

Côte échine de porc (500 g minimum)

Jambon blanc de porc (200 g minimum)

Rôti de pintade farci nature

Filet de bœuf tranché (2 tranches - 360g minimum)

Brochettes de boeuf - 4 pièces (600g minimum)

Foie gras à l'ancienne

Foie gras mi-cuit au poivre

Plat de côte et jarret avec os (3 kg minimum)

Collier de boeuf pour daube ou pot au feu (1.5 kg minimum)

Caissette Médium - Boeuf (10Kg minimum)

Façon tournedos - 6 pièces (faux-filet, rumsteck - 900g minimum)

Cou de canard farci (sous vide)

Tournedos de dinde x2

Caissette Veau de lait du Terroir (2,2Kg minimum)

Rôti de pintade farci aux cèpes

Rôti de lapin farci nature

Le Trio Prestige - 3 rôtis (3Kg minimum)

Gigot d'agneau entier (2Kg minimum)

Foie gras frais dévené environ 550 gr

Grillon de canard (200 g)

Bloc de foie gras boite pour 4 personnes

Rôti de poulet farci aux pruneaux

Confit de canard 4 cuisses (conserve de 1.5L)

Rôti de poulet farci aux cèpes

Gigot de canard farci au foie gras bocal 850gr

Poche de 5 manchons confits de canard

Rôti de poulet farci aux marrons

Grenadin de veau - 2 pièces (sous-noix - 400g minimum)

Caissette Vendanges Mini - Boeuf (4Kg minimum)

Tournedos de magret /foie gras

Rôti de boeuf (tende de tranche -1Kg minimum)

Rôti de lapin farci aux marrons

Daube de boeuf 850gr

Rillettes de canard au piment (pot de 200g)

Carré d'agneau (1 kg minimum)

Tranches de gigot (500g minimum)

Rôti de poularde aux trompettes de la mort environ 1kg 4-6pers. A COMMANDER AVANT MARDI MINUIT

Gésiers de canard confit émincé (250g)

Jambonnette de poulet

Mousse de foie de porc 200g

Rôti de boeuf (tende de tranche - 800g minimum)

Rôti de pintade farci aux olives

Rôti de poulet farci nature

Rôti de pintade farci aux pruneaux

Rôti de canette farci aux figues

Basse côte (1,5 kg minimum)

Caissette Métropole (3,2Kg minimum)

Rôti filet de porc (1 kg minimum)

Tende de tranche (1Kg minimum)

Paupiette de dinde x2

Grillon de canard au piment (200 g)

Filet de canard maigre séché

Rôti de canette farci aux pruneaux

Rôti de pintade farci aux figues

Côte découverte de veau - 3 pièces (900g minimum)

Rôti de canette farci aux olives

Rôti de poulet farci aux abricots

Gésiers de canard confit émincé (500g)

Terrine de volailles aux noisettes (environ 250g)

Daube de canard (350gr)

Assortiment barbecue: chipolatas-merguez-saucisses de bœuf (3 x 500g)

Côte filet de porc (500 g minimum)

Rôti épaule de veau (1,2Kg minimum)

Rôti de poulet farci nature

Manchons de canard aux lentilles (pot 1 litre)

Foie gras de canard frais sous vide

Pâté de campagne 200g

Rôti de pintade farci aux pruneaux

Rôti de canette farci aux marrons

Confit de canard 1 cuisse (pot 850gr)

Rôti de lapin farci nature

Bourguignon de Boeuf (collier, poitrine, jarret - 500g minimum)

Brochettes de veau - 5 pièces (600g minimum)

Rôti de poulet farci aux figues

Rôti de pintade farci aux marrons

Cous de canard farcis au foie gras

Plat de côte et pot-au-feu sans os (2 kg minimum)

Rôti échine de porc (1 kg minimum)

Caissette des Fêtes - Boeuf (2,6 Kg minimum)

Magret entier séché fourré au foie gras

Rôti de lapin farci aux figues

Demi-canard confit

Foie de boeuf (400g minimum)

Caissette Barbecue Mini - Boeuf (4.5 Kg minimum)

Foie gras entier (190g) pour 4 personnes

Saucisses de canard confites (4) 850 gr

Bolognaise de boeuf (350g)

Cuisse fraiche de canard gras (environ 800gr )

Foie gras entier (100 g) pour 2 personne

Escargots Gros-Gris à la Bourguignonne en croquille (la douzaine)

Rillettes de veau Bio

Poule PAC (grosse)

Poulet élevé en plein air (de 2,4kg à 2,8kg)

Brochettes de magrets canard au Paprika sous vide (500g)

Rôti de pintade farci aux abricots

Carbonnade de veau (cuisseau - 1.2kg minimum)

Foie gras mi-cuit au poivre

Canard reconstitué avec foie gras (5.5 Kg) PALMAGRI

rôti noix de veau (1,2Kg minimum)

Carcasse de volaille

Macreuse en rôti (800g minimum)

Saucisson de dinde au Roquefort

Pâté au foie - canard et porc (200g)

Rôti de poulet farci aux abricots

Rôti de canette farci aux figues

Aile de canard gras confite (740g)

Rond de gîte en steaks à griller (4 à 5 tranches - 800g minimum)

Foie gras frais de canard sous vide

Navarin (collier, poitrine - 1Kg minimum)

Saucisse confite de porc 700g

Quasi de veau avec os (1,2Kg minimum)

Caissette Prestige - Boeuf (10,8Kg minimum)

Pintade (1,5 - 1.8 kg)

Foie gras de canard entier bocal pour 1 personne

Galantine de dinde aux figues

Aiguillettes (2 à 3 personnes)

Rognon de boeuf (500g minimum)

Le Trio Prestige - 3 rôtis (3Kg minimum)

Rôti de poulet farci nature

2 côtes de canard fraîches sous vide

Rôti de magret au foie gras (950g) pour 4-5 personnes

Poulette Dorée de Vertessec (1,8 - 2.3 kg) élevé en plein air à la Ferme et à croissance lente

Rôti de poulet farci aux cèpes

Gésiers de canard frais nettoyés (minimum 500g)

Grillettes de boeuf (pot de 100g)

Rôti de boeuf (tende de tranche -2Kg minimum)

Foie gras frais de canard "A POELER"

Pâté de foie de volaille

Chair à saucisse de porc (500 g minimum)

Foie gras frais de canard sous vide

Filets de poulet x2

Caissette agneau de Pauillac (3,3Kg minimum)

Foie gras entier verrine (350g) pour 6 personnes

Foie gras frais de canard tout venant sous vide (500g)

Rôti de poulet farci aux pruneaux

Foie gras mi-cuit au poivre

Caissette Automne - Boeuf (2,4 Kg minimum)

Grillon de canard au foie gras (200 g)

Saucisse de volaille façon chipolata x6

Pâté à l'Armagnac 200g

Manchons de canard confit x 6 (boite)

Grillettes de boeuf (pot de 200g)

Saucisson sec de porc (300 g minimum)

Escalope de veau - 4 à 6 pièces (cuisseau, noix - 800g minimum)

Rôti de poulet farci aux abricots

Façon tournedos - 4 pièces (faux-filet, rumsteck - 600g minimum)

Cuisses de poulet désossées marinées Arizona x2

Lardons fumés (100 g minimum)

Aiguillettes fraîches de canard (500g)

Canard gras aux pruneaux (700g) pour 2-3 personnes

Assortiment barbecue: chipolatas-merguez-saucisses de bœuf (3 x 500g)

Caissette Hiver - Boeuf (5,3 Kg minimum)

Caissette Vendanges - Boeuf (6Kg minimum)

Rôti de canette farci aux marrons

Cuisses de poulet désossées natures x2

Boudin frais (200g minimum)

Lot de 3 rillettes de canard (3 x 200g): nature, foie, piment d'Espelette

Rôti de poulet farci aux cèpes

Caissette agneau de nos terroirs (3,3Kg minimum)

Grillon de canard (100 g)

Caissette Sympa - Boeuf (5,2Kg minimum)

Saucisses de volaille aux herbes fraiches x6

Caissette Barbecue - Boeuf (4Kg minimum)

Cassoulet aux manchons de canard et saucisse de Toulouse

Rillettes de canard au foie de canard 250 g

Macreuse en rôti (1,5Kg minimum)

Rôti de lapin farci aux abricots

Rôti de pintade farci aux olives

Ailerons de poulet marinés Indiens x4

1 manchon de canard gras à confire (180g)

Rôti de lapin farci aux figues

Rôti de pintade farci nature

Terrine de volaille

Rôti de canette farci nature

Rôti de poulet farci aux figues

Merguez de volaille x6

Rôti de lapin farci aux pruneaux

2 Mini Rôtis de Poulet au citron (2x200g mini) - A COMMANDER AVANT MARDI MINUIT

Caissette Eco Mini- Boeuf (5Kg minimum)

Grillettes de veau (pot 200g)

Escalope de veau - 2 pièces (cuisseau, noix - 400g minimum)

Mousse de foie de porc 350g

Paleron en tranches à griller (4 à 5 tranches - 800g minimum)

Rillettes de canard (pot de 200g)

2 Mini rôtis de poularde aux trompettes de la mort (environ 2x200g) - A COMMANDER AVANT MARDI MINUIT

Cuisse de canard gras à confire (400g)

Rôti de pintade aux légumes (environ 1kg) - A COMMANDER AVANT MARDI MINUIT

Pâté aux olives 200g

Tendron de veau - 2 pièces (500g minimum)

Ailerons de poulet natures x4

Magret de canard frais

Rillettes de canard (pot de 100g)

saucisse de boeuf (collier, gros bout de poitrine - 1Kg minimum)

Rôti de magret

Caissette Eco - Boeuf (10Kg minimum)

Pot de graisse fine 1.5 litre

Pâté de tête 200g

Gesiers confits

Rôti de pintade farci aux abricots

Caissette des Fêtes - Boeuf (2,6 Kg minimum)

Canard frais eviscéré

Daube de canard 850 GR

Cuisses de poulet confites

Rillettes de volaille

6 cuisses de canard gras confites

Hachés milanais (2 pièces - 300g minimum)

Paleron en daube ou pot au feu (800g minimum)

Escalope de veau - 6 à 8 pièces (cuisseau, noix - 1,2Kg minimum)

Paupiettes de veau - 6 pièces (sous-noix - 1 kg minimum)

Rôti de poulet farci aux pruneaux

Jambon sec 12 mois (200 g minimum)

Rôti de pintade farci aux figues

Foie gras entier bocal

5 manchons confits (sous vide)

Terrine poulet estragon (environ 250g)

Foie gras mi-cuit au poivre

Rôti de pintade farci aux marrons

Cuisses de poulet x2

Confit de porc 350g

Pâté 100% canard (200g)

Rôti de pintade farci aux olives

Grillettes de veau (pot de 100g)

Coeur de boeuf (400g minimum)

Saucisses de volailles x6

Pâté au piment d'Espelette 200g

Rillettes de lapin

Terrine de lapin

Rôti de pintade farci aux pruneaux

Farce de volaille

Rôti Rond de gîte (1,2Kg minimum)

Blanquette de veau (collier, poitrine - 1Kg minimum)

Hachés à l'échalote (2 steaks - 290g minimum)

Sauté de porc (1 kg minimum)

Rôti de lapin farci aux pruneaux

Rôti de poulet farci nature

Jarret de boeuf (1,5Kg minimum)

Daube de boeuf 350gr

Rôti de poulet farci aux marrons

Caissette agneau prestige (3,3Kg minimum)

Rôti de lapin farci aux olives

Foie gras entier verrine (120g) pour 3 personnes

Grenadin de veau - 4 pièces (sous-noix - 800g minimum)

Plat de côte (1Kg minimum)

Rôti de poulet farci aux olives

Boudin frais (400g minimum)

Rôti de lapin farci aux pruneaux

Rôti de boeuf (tende de tranche - 3Kg minimum)

Sauce bolognaise à la volaille

Travers de porc Coustellous (500 g minimum)

tendron de veau - 4 pièces (1Kg minimum)

Rôti de dinde dans la cuisse

Caissette Entre Deux Mers (5Kg minimum)

Préparation bouchère - Hachés de bœuf nature (2 steaks - 290g minimum)

Rôti de canette farci nature

Saucisse fraîche de porc (500 g minimum)

Saucisse de volaille façon Toulouse x4

Gigot d'agneau raccourci (1,5 Kg minimum)

Rôti de pintade farci aux cèpes

Chorizo sec de porc - fort - (200 g minimum)

Magret de canard frais

Rôti de pintade farci nature

Brochettes de boeuf (1,2Kg minimum)

Rôti de poulet farci aux olives

Saucisson à l'ail fumé (250 g minimum)

Macreuse en rôti (1,2Kg minimum)

Lardons natures (100 g minimum)

Rôti de canette farci aux abricots

Côte première de veau - 3 pièces (900g minimum)

Rillettes de canard au piment (pot de 100g)

Blanquette de veau 1 litre

Poulet élevé en plein air (2kg à 2,4kg)

Foie gras de canard entier bocal pour 5-6 personnes

Brochettes d'abats d'agneau (910g minimum)

Jarret de boeuf (1Kg minimum)

Gésiers de canard confit entiers (bocal 350g)

Cuisses de poulet x2

Rôti de lapin farci aux abricots

Tournedos de magret nature

Rôti de canette farci aux cèpes

Côte filet de veau - 3 pièces (900g minimum)

Rôti Rond de gîte (800g minimum)

Confit de canard 2 cuisses (1 litre)

Navarin (collier, poitrine - 500g minimum)

Caissette Métropole (3,2Kg minimum)

Filets de dinde x2

Rôti de canette farci aux pruneaux

Pâté de tête 380g

Saucisse confite de porc 300g

Ailes de canard gras confites (1,5kg - 3 parts)

Façon tournedos - 2 pièces (faux-filet, rumsteck - 300g minimum)

Entrecôte fine ou demi fine (1.2kg minimum)

Filets de poulet x2

Epaule d'agneau désossée (800g minimum)

Rond de gîte en steaks à griller (6 à 7 tranches - 1,2Kg minimum)

Confit de porc 700g

Cordons bleus de Volaille x2

Rôti de pintade farci aux cèpes

Bavette de boeuf (1Kg minimum)

Poulet Dorée de Vertessec (2.4 - 3 kg) élevé en plein air à la Ferme et à croissance lente

Paupiettes de veau - 3 pièces (sous-noix - 500g minimum)

Coeurs de canard frais

Rôti de lapin farci aux olives

Rôti de boeuf (tende de tranche -1,5Kg minimum)

Poulet élevé en plein air (1,5kg à 1.7kg)

Ailerons de poulet marinés Arizona x4

Rôti de poulet farci aux olives

Rillettes de canard (pot de 350g)

Rillettes de canard au foie gras (pot de 200g)

Langue de boeuf (minimum 1,5Kg)

Rôti de dinde orloff dans le filet

Cuisse confite SV x 1 part

Poche de 2 cuisses confites de canard

Rôti de poulet farci aux cèpes

Côte de boeuf (1.5kg minimum)

Caissette Entre Deux Mers (5Kg minimum)

Plat de côte et pot-au-feu sans os (3Kg minimum)

Confit de canard 2 magrets

Assortiment barbecue: chipolatas-merguez-saucisses de bœuf (3 x 500g)

Rôti de poulet farci aux figues

Lot de 2 brochettes Aiguillettes et Foie gras (240g)

Aiguillettes fraîches de canard (250g)

Rôti de pintade farci aux marrons

Coppa tranchée (100 g minimum)

Confit demi canard (conserve de 1.5L)

Magret de canard frais

Rôti de poulet farci aux figues

Blanquette de veau (collier, poitrine - 2Kg minimum)

Rôti de lapin farci aux abricots

Rôti de lapin farci aux figues

Jambon blanc sans sel nitrité (200 g minimum)

Macreuse en tranches à griller (800g minimum)

Tende de tranche (400g minimum)

Chipolata de porc (560 g minimum)

Rôti Rond de gîte (3Kg minimum)

Cassoulet de canard (Pot 1 Litre - 2 personnes)

Rôti de canette farci aux abricots

Mousse de foie de canard (200g)

Plat de côte (1,5Kg minimum)

Rôti Rond de gîte (1,5Kg minimum)

rôti épaule de veau (800g minimum)

Ventrêche tranchée de porc (300 g minimum)

Rôti de pintade farci aux figues

Escargots Gros-Gris à la Bourguignonne en coquille (la douzaine)

Pot de graisse fine 850gr

Rôti de canette farci aux cèpes

Epaule d'agneau avec os (1,2 Kg minimum)

Blanquette de veau 350 gr

Roulé de dinde façon coppa

Pâté de canard au piment d'espelette (200g)

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