Poulette Dorée de Vertessec (1,8 - 2.3 kg) élevé en plein air à la Ferme et à croissance lente

Cette poulette d'au moins 105 jours pèse 1,8kg minimum.

Caractéristiques: La Dorée de Vertessec est une variété ancienne, noble et rustique. Sous son écorce dorée, cette volaille dévoile un goût prononcé, une chair généreuse et persillée.
Après dégustation, on comprend mieux pourquoi elle est devenue la volaille emblématique et traditionnelle de la Ferme de Vertessec.

Conseil: Favoriser une cuisson longue et douce. Pour une peau croustillante, augmenter la puissance de votre four les 15 dernières minutes de la cuisson.

A Vertessec nous utilisons des œufs, du lait, du gluten, des arachides, du sésame et des fruits à coque.
A conserver entre 0 et +4°C.
Ce produit reste frais 8 jours à la livraison.

La Ferme de Vertessec est une exploitation familiale depuis 1973. Nous garantissons :
des produits avec un sens concret et en respect de l'environnement
un élevage en plein air, dans un espace naturel en bordure de forêt
des volailles de races anciennes au goût unique et authentique, élevées avec éthique
des produits sélectionnés par de nombreux grands chefs et reconnus pour leur qualité
      
Plus d'informations sur le site de la Ferme de Vertessec : www.fermedevertessec.com