Boudin 200g

C'est le même que dans les boyaux, mais à tartiner froid, comme un pâté, sur un peu de moutarde par exemple. Vous pouvez aussi l'utiliser chaud sous un écrasé de pommes de terre façon hachis Parmentier.
Boudin noir de porc en conserve de 200 g
Ingrédients : Tête, gorge, jarret, coeur, langue et sang de porc, oignons, ail, sel, poivre