Coppa tranchée (100 g minimum)
Bienvenue à la ferme
Prix de vente : 3.65 € l'unité
- 36.50 € / kg
- Producteur : GROSZ Fabienne et Pierre - Ferme de Baruteau (47)
- Origine production : FERME DE BARUTEAU 47260 BRUGNAC
- Origine transformation : FERME DE BARUTEAU 47260 BRUGNAC
- Type produit : Charcuterie
- Conditionnement : 100 g
- Date limite de consommation : 60 jours
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Aucun conservateur, nous ne travaillons qu'avec du sel de Salies de Béarn et du poivre. Nos produits prennent le temps de sécher tranquillement afin de développer des saveurs exceptionnelles : au moins trois mois pour les coppas.
1 paquet de 100g minimum de coppa tranchée
Ingrédients : Echine de porc, sel, poivre
Alors là vous touchez au saint des saints de notre charcuterie : notre réputation c'est d'abord faite pour la qualité de nos salaisons fermières. La coppa est conditionnée sous vide pour vous permettre de la conserver plus de 2 mois dans votre réfrigérateur. Au moment de la déguster, prenez le temps d'ouvrir le sachet un bon quart d'heure avant de passer à table et de laisser l'assiette à température ambiante. Vous aurez ainsi tous les arômes. Vous m'en reparlerez !