Rôti de pintade aux légumes (environ 1kg) - A COMMANDER AVANT MARDI MINUIT

IMPERATIF: A commander avant chaque mardi 23h59

Rôti d'environ 1kg - Pour 4/6 personnes

Cuisson : Au four, départ à froid à 150°C pendant 1h15 puis laisser reposer 5 à 10 minutes à couvert hors du four.
Conseil : Ajouter un filet d'huile de pépins raisin dans votre plat, une gousse d'ail, une branche de thym ou de romarin et 10 cl d'eau.
Suggestion d'accompagnement : Haricots tarbais, gratin de pommes de terre, purée maison, pommes de terre au four
Service : Couper la ficelle, trancher, napper avec le jus de cuisson et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Liste d'ingrédient : viande de pintade (52%), viande de volaille, navet (4%), carotte (4%), crépine de porc, poitrine de porc séché, beurre, champignons de Paris, épices et aromates.
A Vertessec nous utilisons des œufs, du lait, du gluten, des arachides, du sésame et des fruits à coque.
A conserver entre 0 et +4°C.
Ce produit reste frais 4 jours à 11 jours à la livraison.

La Ferme de Vertessec est une exploitation familiale depuis 1973. Nous garantissons :
des produits avec un sens concret et en respect de l'environnement
un élevage en plein air, dans un espace naturel en bordure de forêt
des volailles de races anciennes au goût unique et authentique, élevées avec éthique
des produits sélectionnés par de nombreux grands chefs et reconnus pour leur qualité
      
Plus d'informations sur le site de la Ferme de Vertessec : www.fermedevertessec.com