Pintade (1,5 - 1.8 kg)

Cette pintade prête à cuire pèse 1,5kg minimum. Pour 4/5 personnes, chair jaune.
La chair fine de cette volaille demande une attention particulière lors de de sa cuisson afin de ne pas dessécher la viande. Rôtie ou en cocotte, son goût rappelle celui de gibier comme le faisan ou le perdreau. 

A Vertessec nous utilisons des œufs, du lait, du gluten, des arachides, du sésame et des fruits à coque.
A conserver entre 0 et +4°C.
Ce produit reste frais 8 jours à la livraison.

La Ferme de Vertessec est une exploitation familiale depuis 1973. Nous garantissons :
des produits avec un sens concret et en respect de l'environnement
un élevage en plein air, dans un espace naturel en bordure de forêt
des volailles de races anciennes au goût unique et authentique, élevées avec éthique
des produits sélectionnés par de nombreux grands chefs et reconnus pour leur qualité
      
Plus d'informations sur le site de la Ferme de Vertessec : www.fermedevertessec.com