Rognon de boeuf (500g minimum)

Composition: - 500g de rognon de bœuf (1 pièce) Le rognon de bœuf est à tord une pièce méconnue. Il s'agit du morceau le plus fin que le bœuf puisse offrir. Sa saveur n'a rien à voir avec le foie. Laissez-vous donc tenter par ce morceau de choix très savoureux qui fond dans la bouche. Conservation: à conserver au réfrigérateur. La congélation de ce produit est déconseillée.
Le bœuf des Éleveurs Girondins est élaboré à partir de ces races d'exception que sont la Blonde d'Aquitaine, la Limousine et la Bazadaise. Notre viande de bœuf de terroir est issue d'un élevage traditionnel au pâturage et d'une alimentation à base de fourrages et de céréales. Elle se situe ainsi pleinement dans le créneau des viandes haut de gamme.