Rôti de poularde aux trompettes de la mort environ 1kg 4-6pers.(Precommande) Remis Semaine 51
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Prix de vente : 45.00 € l'unité
45.00 €Sous vide 1 kg
- 45.00 € / kg
- Producteur : PETIT Martine et Michel - Ferme de Vertessec (33)
- Origine production : France
- Origine transformation : France
- Type produit : Pintade
- Conditionnement : Sous vide 1 kg
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
A commander le mardi avant minuit
Poularde désossée et roulée avec une farce (100% volailles) aux trompettes cuites au bouillon de volaille.
CUISSON
Cuisson départ à froid 150°C pendant 1h15.
CONSERVATION
A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer dans les 5 jours après réception
LISTE DES INGRÉDIENTS
Poularde entièrement désossée 52%, farce 43% [poulet, trompettes de la mort 1,5%, échalote, beurre, sel, poivre, épices], crépine de porc, poitrine de porc séchée, crème fraîche
ALLERGÈNES
A Vertessec, nous utilisons du lait, du sésame, des oeufs, des arachides, du gluten, du céleri et des fruits à coque.
SUGGESTION D’ACCOMPAGNEMENT
Frites fraîches, gratin de légumes ou purée maison.