La Générosité d'Un Vigneron Optimiste - Haut-Médoc 2022

Couleur : Rouge
Millésime : 2022
Cépages :  Merlot Noir
Description :  Du fruit et de l’intensité. Une cuvée lumineuse, riche et plein d’arômes, traduction de son terroir argileux.

2022, millésime grandiose et solaire, se traduit ici par une complexité profonde, d’abord secrète, puis immense une fois aérée.

Ce côté épais, on le retrouve en bouche, avec la gourmandise du fruit. On en a littéralement « plein la bouche ».

Cette densité de matière, à la fois suave et gourmande, appelle deux situations :

1) Soit déguster ce grand vin pour lui-même sur le fruit, avec des amis bien choisis.

2) Soit une belle table avec des plats riches en goûts qui répondront à la texture ronde et veloutée du Merlot noir.

Convoquons ici des petites côtelettes d’agneau rapidement saisies accompagnées de pommes de terre grenailles au sel de Salies de Béarn.