Fine fleur de CBD - Sachet de 10g

C’est l’épice qui complètera votre collection et qui relèvera vos plats pour épater les convives et surtout : les papilles ! Cette fine fleur de CBD n’aura de cesse de vous épater. Sa diversité d’utilisation n'a d’égal que votre imagination. Selon l’utilisation, des notes d’agrumes type pamplemousse, de cèpes, ou de noix se développent.
Composition : 100% pur chanvre.

Conseils d’utilisation :

• Dès que vous ouvrez votre sachet, enfournez sur une plaque au four 12min à 120°C (cela active le CBD). Une fois la 1ère cuisson terminée, conservez dans un bocal en verre et gardez aussi longtemps que vous voulez. C’est une épice que vous pourrez aussi utiliser en tisane sous cette forme !
• Pour relever votre huile d’olive : préchauffer le CBD au four 12min à 120°C avant d’incorporer à l’huile qui est à température ambiante. Laissez infuser pendant plusieurs jours. Utilisez pour mettre sur votre salade, sur le poulet/patates au four du dimanche en fin de cuisson etc..
• Si vous souhaitez l’utiliser sans pré-cuisson : Par exemple sur une pizza en remplacement de l’origan, cisaillez ou émincez très finement votre fine fleur et parsemez votre plat en toute fin de cuisson. Le CBD ne supporte pas les chaleurs supérieures à 150°C trop longtemps.
• Dans un gâteau au chocolat, broyez le CBD jusqu’à obtenir un produit très fin à incorporer à votre farine. Faites cuire votre gâteau à 120°C pendant le temps que vous souhaitez pour obtenir le moelleux désiré. Généralement une bonne heure et demie.
• En pot-pourri, déposez le contenu ou une partie dans un petit récipient et laissez embaumer votre pièce. N’hésitez pas à déposer une goutte d’huile essentielle de mandarine.