Canard reconstitué avec foie gras (5.5 Kg) PALMAGRI

C'est un produit traditionnel, non découpé (avec son foie gras et les abats). Idéal pour les familles nombreuses car gourmand, savoureux et économique! Le canard est une bonne occasion de se rassembler autour d'une cuisine du terroir sympathique et festive. Conservation: A découper dans les 48h et à conserver au frais entre 1° et 4 ° C.
Utilisé autrefois dans les familles pour la "provision" d'hiver, on y trouve les magrets, les manchons, les cuisses, les aiguillettes, la carcasse et bien sûr le foie gras. Jugé économique puisque qu'il s'agit d'un produit important qui permet de réaliser plusieurs recettespour varier les plaisirs: pâtés ou rillettes, grillades, confits et bien sûr le foie gras en conserve ou frais. Avec plus de 30 ans de savoir-faire et d?expérience, les éleveurs gaveurs de Gironde vous proposent des produits du terroir de qualité. De l?abattage à la transformation : tout prend place au sein-même de la coopérative, dans un souci de qualité et de traçabilité, pour la plus grande satisfaction des amateurs de canard.