Canard gras entier éviscéré avec foie
Bienvenue à la ferme
Gauvry
Prix de vente : 49.00 € l'unité
- Producteur : DE GRENIER Noémie - Ferme Gauvry (33)
- Origine production : élevé sur la ferme
- Origine transformation : sur la ferme
- Type produit : Canard
- Conditionnement : Poche
- Date limite de consommation : 5 jours
Tout est bon dans le canard ! Filet, magret, aiguillette, poêlé, laqué ou confit: allez-y, tout est permis ! Une volaille locale à la chair savoureuse pour un repas festif !
Conservation : A conserver au frais et à consommer rapidement.
Préparation: Idéalement, la viande de canard se cuisine rosée et juteuse. Il faut donc veiller à ne pas trop l'assécher.
Domaine familial depuis 1664, le château Gauvry vous offre de découvrir l'authenticité du canard et des produits gastronomiques de Gironde. Également ferme-auberge, le domaine promeut le développement local par la vente directe en mettant en avant la prise en charge de l'élevage de A à Z: du gavage à l'assiette.