Caissette Médium - Boeuf (10Kg minimum)

Composition: - 1,2Kg minimum de tranche grasse - 1,2Kg minimum de basse côte - 1,2Kg minimum de rôti 1er choix (rond de gîte) - 1,2Kg minimum de bifteck à poêler (poire, merlan, dessus de palette,dessus de tende de tranche) - 1Kg minimum de pièce de bœuf à hacher (collier, gros bout de poitrine) - 1,5Kg minimum de bœuf à braiser (paleron, jumeau) - 1,2Kg minimum de bourguignon (collier, poitrine) - 1,5Kg minimum de pot au feu (jarret, jumeau) La caissette Meduim est un assortiment de pièces de bœuf à griller, à rôtir ou à braiser. Vous découvrirez ainsi réunies dans un coffret, toutes les saveurs et la qualité du terroir Girondin. Conservation: Conserver au réfrigérateur et consommer avant la date limite. Peut également se congeler.
Le bœuf des Éleveurs Girondins est élaboré à partir de ces races d'exception que sont la Blonde d'Aquitaine, la Limousine et la Bazadaise. Notre viande de bœuf de terroir est issue d'un élevage traditionnel au pâturage et d'une alimentation à base de fourrages et de céréales. Elle se situe ainsi pleinement dans le créneau des viandes haut de gamme.