Huile d'olive bio à l'origan sauvage bio 500ML

Composition : Huile d'olive bio 1 ère pression à froid vierge 80%, origan sauvage bio de montagne 20%

Notre huile à l'origan n'est pas chauffé, la macération se fait naturellement à l'ombre au frais, ainsi l'huile d'olive prendra un goût plus prononcé avec le temps et conserve ses propriétés.

L’huile assaisonnera parfaitement vos salades, viandes, poissons et accompagnement. Afin de conserver au maximum les qualités de cette huile, je vous recommande une utilisation à froid.

Vous pouvez la congeler dans des bacs à glaçons. Ils vous suffira de l’ajouter en cuisson par exemple ou bien de la faire décongeler peu avant de l’utiliser à cru.

On obtient cette huile par macération des feuilles fraîches en enlevant l'humidité.

Son côté alliacé et herbacé se marie parfaitement avec l’huile d’olive. C’est une association réussie qui permet de multiples utilisations en cuisine.
Vous pourrez assaisonner vos plats de pâtes ou de riz, vos salades mais aussi apporter une touche légèrement aillé à vos écrasés de pomme de terre ou encore un houmous…

Vous pouvez stériliser l'huile si vous souhaitez la conserver plus d'un an.

Particulièrement utilisé dans la cuisine italienne, mais aussi indienne, mexicaine et arabe, l'origan est incontournable sur une pizza traditionnelle mais on aime également agrémenter les grillades, les plats à base de poissons ou autres tians de légumes de ce parfum intense et unique.

L'huile d'olive est certifié Organic ( bio) extraite par première pression à froid

La variété Cornicabra est cultivée dans des oliveraies traditionnelles à croissance lente, qui permettent d'obtenir la meilleure qualité d'huile d'olive.

Huile d'olive extra vierge très équilibrée, avec un arôme de feuille verte et de pomme, avec une saveur légèrement amère et épicée en bouche.

Huile d'une stabilité extraordinaire, à haute teneur en acide oléique, polyphénols et antioxydants qui offrent une grande résistance à l'oxydation et sont bénéfiques pour la santé.

Origan récolté en montagne à la main.

A conserver à l'abri de la lumière.