Caisse de Poires PASSE-CRASSANE CONFITURE (5kg)

Caisse de 5 kg de poires PASSE-CRASSANE , Catégorie 2, divers calibres, pour confiture. Origine: France (St Vincent de Pertignas,33) Poire Ferme, très Juteuse, acidulé et très parfumée, c?est la plus tardive des poires française ; c?est une variété d?hiver. A croquer ou excellente en confiture ou poire Belle-Hélène. En vente sur l?exploitation du mois de janvier et jusqu?à fin Avril. < COMMENT LA CONSERVER: Il faut la choisir un peu ferme et la conserver dans le bac à fruits de votre réfrigérateur. Pour la faire mûrir plus rapidement, placez-les simplement à température ambiante dans le compotier mais il faut éviter de les entasser car les poires sont des fruits fragiles. COMMENT LA DEGUSTER: On peut la déguster aussi bien crue à la croque ou dans toutes vos salades de fruits ou tous vos gâteaux, bavarois, clafoutis, tartes, etc. Elle accompagne merveilleusement bien le fromage.
Préparation: A croquer ou excellente en confiture comme en poire Belle-Hélène. Cette poire est originaire de France. Elle fut créée en 1855 lorsque l?arboriculteur normand Louis Boisbunel croisa une poire avec un coing. C?est la poire d?hiver par excellence, car elle se conserve facilement. C?est une grosse poire ronde, à la pelure épaisse. Sa chair blanche légèrement granuleuse est très juteuse et savoureuse, elle fond dans la bouche. Les coteaux de Fargues, c?est une entreprise familiale qui exploite 6 hectares de vergers : pommiers, poiriers, cerisiers, un peu de kiwis et de pêches. Engagés depuis plusieurs années dans l?agriculture raisonnée, nous effectuons des observations et des comptages régulièrement nous permettant d?apporter soins et protections adaptés, afin de donner du sens à notre métier : faire produire à la terre ce qu?elle a de meilleur, tout en la protégeant. Ainsi nos vergers sont pleins de vie, et c?est cette vitalité qui leur permet de donner d?aussi bons produits. Nous nous efforçons de proposer des produits de qualité. La fraîcheur et la maturité du produit sont les clefs de notre engagement à satisfaire le consommateur que nous sommes et que vous êtes. Des fruits que nous aimons et dont nous sommes fiers. Nous cueillons nos fruits à parfaite maturité afin de vous assurer la meilleure qualité gustative possible. Pour résumer, nous travaillons de manière responsable dans nos vergers et pratiquons l?agriculture raisonnée et raisonnable.