AOP Cantal Entre Deux Fermier- La Grange de la Haute Vallée (500g)
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| Été | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 |
| Automne | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 |
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Appellation d'origine protégée
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Produits festifs
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Prix de vente : 10.60 € l'unité
- 21.20 € / kg
- Origine : Albepierre-Bredons (15), France
- Lieu de transformation : Albepierre-Bredons (15), France
- Type produit : Fromage affiné
- Conditionnement : 500 g
Découvrez l'AOP Cantal Entre Deux Fermier de la Grange de la Haute Vallée !
Produit à Pignou, sur la commune d'Albepierre.
Le Cantal entre-deux est un fromage à pâte pressée non cuite. La pâte, ferme, de couleur ivoire à jaune foncé, souple pour les fromages les plus jeunes, peut devenir légèrement friable pour les plus affinés (Cantal vieux). Le goût lactique, pouvant être délicatement acidulé en début d’affinage, s’enrichit au fur et à mesure pour devenir fruité, intense, et persistant.
Un Cantal entre-deux a un affinage de 90 à 210 jours.
Ce Cantal Entre-Deux Fermier AOP à obtenu :
- la Médaille d’Argent au concours général agricole du Salon international de Paris en 2018.
- la Médaille de Bronze au concours général agricole du Salon international de Paris en 2020.
Fromage en précommande - Livraison le 20 décembre.
Attention: A commander et à régler dès à présent pour réservation. Précommande jusqu'au 15 décembre minuit.
Ce produit vous sera livré sur le point de retrait choisi lorsque vous passez la précommande.